皆様こんにちは。
7月に入りました。市場に並ぶ食材も初夏の食材が多く、少しメニュー構成も南イタリアを感じさせる内容が多いです。
当店は二人の専門料理人が分担して調理しております。
オーナー兼ピッツァイオーロの赤嶺は、ナポリピッツァと南イタリア料理を中心に、